dip

Dip - geir mairt (suet) leagaithe ar uisce beirbhte, salann agus piobar agus oinniuin geárrtha mion curtha ann. Bhíodh sé mar annlann le prátaí lomartha a thomadh ann. "Dip is rud ann" - nath. An ainm coitcianta ar an ngeir leagaithe - "Dripping".